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Oenologie Bourgogne / Loire

Oenologie Bourgogne / Loire

Animé par un œnologue professionnel, professionnel reconnu à Chablis, ce team-building d’entreprise vous emmène à la découverte des crus de Bourgogne. Cet atelier est particulièrement approprié pour créer du lien et développer la convivialité au sein de votre équipe. La convivialité qu’il génère perdure bien au-delà de votre séminaire.

 

Team-building Œnologie – en résumé

  • Nombre de pers. :  de 4  à 30 personnes
  • Animation: 1 Oenologue / Vigneron, animateur à la dégustation professionnel
  • Durée : environ 2h30
  • Lieu : en intérieur ou en extérieur (sur place)
  • Tarif: nous consulter
  • Pré-requis: aucun, accessible à tous

 

Déroulement du teambuilding Œnologie

  • Introduction à la notion de terroir sur les vignobles Auxerrois ou de Chablis : les différentes appellations, la viticulture et l’œnologie en Bourgogne
  • Introduction à la notion de terroir sur les vignobles Sancerre – Pouilly – Giennois : les différentes appellations, la viticulture et l’œnologie en Centre Loire
  • Initiation à la dégustation : les différentes étapes (visuelle, olfactive et gustative)
  • Dégustation (présentation du domaine, du vin, son bouquet et ses saveurs)
  • Discussion sur les accords mets / vins

 

Les vins dégustés:

  • Tout Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru (rive droite et gauche), Chablis Grand cru
  • Chablis 1er cru, Saint Bris, Irancy, Bourgogne Epineuil, Bourgogne Coulanges la Vineuse, Bourgogne Côtes d’Auxerre
  • Grands crus du Centre Loire: Sancerre, Pouilly-Fumé, Côtes de La Charité, Menetou Salon, Coteaux du Giennois .

 

Contactez-nous pour organiser votre séminaire d’entreprise avec un atelier de team-building Oenologie vins de Loire ou Bourgogne.

Date:01 Nov, 2015

Categories:Autour du vin, Tous nos team building